Achtergrond wijnsoort
Het predicaat 'Spätlese' geeft de mate van zoetheid van een wijn aan. Dit is de op één na droogste van de Prädikats wijnen. Een pradikatswijn moet voldoen aan een aantal wettelijke eisen en wordt beoordeeld op kwaliteit en zoetheid, die wordt uitgedrukt in graden Oechsle.
Lekker bij
Deze droge witte wijn is een goede begeleider van desserts zoals een vers fruitdessert of een fruit bavarois.
Welke smaken
de Duitse wijn is goudgeel in het glas met in de geur wat frisheid en veel fruit. In de mond is de wijn vol zacht zoet fruit met net wat verfrissende fruitigheid van citrus.
Temperatuur/bewaren
Ons advies om deze heerlijke droge witte wijn te serveren bij een temperatuur van 7-9 graden.
Luuk Timmer | zondag 27 september
