Achtergrond wijnsoort
De Baron Fuenté familie is al ruim 300 jaar in het bezit van de wijngaarden waar zij de traditie van de Champagne hooghouden. Deze cuvee behoort tot de absolute top van wijnen uit Charly Sur Marne. Deze champagne is een blend van Chardonnay, Pinot Meunier en Pinot Noir.
Lekker bij
Deze Champagne is uitstekend als aperitief en gelegenheidswijn. Je kunt hem serveren bij oesters of met gerookte zalm. Deze extra Brut Grande Reserve is ideaal als aperitief voor de kenner die de pure kwaliteit van de Grand Réserve kan waarderen.
Welke smaak
De wijn heeft een bleekgele kleur en een bouquet van appel, perzik en peer. In de mond is de wijn goed in balans en toont een prachtig samenspel van fruit en wijnaroma's, welke gecomplimenteerd worden door een goede structuur.
Temperatuur/bewaren
We adviseren je om de Franse champagne te bewaren in de koelkast. Zo blijft de druk in de fles laag en behoudt je de meeste bubbels. Ons advies is dan ook om hem niet langer dan 2 dagen te laten staan, omdat dan de smaak van de champagne minder wordt. Om de geopende fles het beste te bewaren adviseren we je om een champagnestopper aan te schaffen en deze op de fles te doen, dit werkt namelijk beter dan een kurk dop.
Natja | vrijdag 1 januari
