Achtergrond wijnsoort
Baglio Gibellina is erg aanwezig in de vallei die wordt omgeven door de heuvels van Salemi en Santa Ninfa. De Nero d’Avola, is een druif die helemaal op zijn plek is op het zonnige Sicilië. Deze rode wijn van Baglio Gibellina is van de biologische serie Sogno del Sud. De druiven voor deze Nero d’Avola worden met de hand geplukt rond half september, waarna ze in stalen tanks onder een gecontroleerde temperatuur van 15°C worden gevinifieerd.
Lekker bij
Deze rode wijn is heerlijk in combinatie met pasta, risotto met paddenstoelen en biefstuk.
Welke smaak
In het glas heeft de wijn een diepe heldere robijn rode kleur. In de mond proef je smaken van granaatappel en wilde aardbeien. De afdronk is zacht met lichte tannine.
Temperatuur/bewaren
We adviseren je om de wijn binnen 3-5 dagen op te drinken. Na de ie tijd begint de wijn zijn aroma’s kwijt te raken en wordt de smaak minder. Bewaar de wijn dan ook in de koelkast en sluit de fles goed af met een kurk dop of wijn stopper.
