Deze Italiaanse Conte di Campiano Appassimento is gemaakt van 100% Negroamaro passito druiven. De druiven worden drie weken lang gedroogd op de wijnstokken. De druiven worden eind september, begin oktober handmatig geplukt, daarna volgt de maceratie op de schil om smaak en kleur te extraheren.
Achtergrond wijnsoort
Deze wijn komt uit 2020 en is gemaakt van de druif Negroamaro. De methode waarin ze de druiven drogen op wijnstokken drogen noemen ze in Italië ‘Appassimento’. Deze benaming zit natuurlijk ook in de naam van deze wijn!
Welke smaak
De kleur van deze Italiaanse rode wijn is robijnrood met oranje tinten. In de neus is de rode wijn intense en heeft complexe aroma’s met tonen van rijp fruit en kruiden. De IGT onderscheiden Conte di Campiano Appassimento is in goede balans met subtiele tannines en een licht bittertje in de afdronk.
Lekker bij
De Rode Italiaanse Appassimento wijn is heerlijk bij gerechten als kruidige pasta’s, rood vlees en gerijpte kazen.
Temperatuur/bewaren
Deze wijn kunt je het beste serveren bij een temperatuur van 16-18 graden.
Achtergrond wijnsoort
Deze wijn komt uit 2020 en is gemaakt van de druif Negroamaro. De methode waarin ze de druiven drogen op wijnstokken drogen noemen ze in Italië ‘Appassimento’. Deze benaming zit natuurlijk ook in de naam van deze wijn!
Welke smaak
De kleur van deze Italiaanse rode wijn is robijnrood met oranje tinten. In de neus is de rode wijn intense en heeft complexe aroma’s met tonen van rijp fruit en kruiden. De IGT onderscheiden Conte di Campiano Appassimento is in goede balans met subtiele tannines en een licht bittertje in de afdronk.
Lekker bij
De Rode Italiaanse Appassimento wijn is heerlijk bij gerechten als kruidige pasta’s, rood vlees en gerijpte kazen.
Temperatuur/bewaren
Deze wijn kunt je het beste serveren bij een temperatuur van 16-18 graden.
